close
چت روم
آموزش طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی


بزرگترین سایت تفریحی و سرگرمی

http://www.tafrihi3.ir/
اینـتر وب اینـتر وب
تبلیغات
تبلیغ در فان تبلیغ در فان
آخرین ارسال های انجمن
آموزش طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی

آموزش طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی

آموزش طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی

آماده سازی :30 دقیقه

پخت :30 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای 4 نفر:

گوشت چرخ کرده500 گرم   

بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت8  عدد  

پیاز  متوسط 1 عدد   

سیر 3 حبه

تخم مرغ   1  عدد 

 پودر سوخاری 2  قاشق غذا خوری 

نمک و فلفلبه میزان لازم   

زردچوبه به میزان لازم 

جعفری خورد شده 2  قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی:

بادمجان را پوست کنده بدون کندن کلاهک سرش در آب نمک خیس کرده و خشک میکنیم در روغن سرخ کرده و یا اینکه بادمجانها را به روغن آغشته و در فر کبابی میکنیم.

 

سپس کنار گذاشته تا خنک شود.

 

مواد گوشت را با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم.

 

سپس مقداری از گوشت را بر داشته و دور بادمجانها بصورت کباب میپیچیم.تا گوشت کاملا شکل بادمجان را بگیرد.

 

سینی فر را چرب کرده و بادمجانها را میچینیم.

 

در فر به مدت نیم ساعت میپزیم البته با زیرورو کردن تا پخته شود ، سپس مقداری سس گوجه آماده کرده و درون ظرف بریزید و بادمجانها را در آن قرار داده و نوش جان کنید.

 

 


مطالب مرتبط
ارسال نظر در " آموزش طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی "

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی